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巢湖本地小吃信息列表(从高到低排列)
  • 巢湖庐江小红头[图]

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  • 内容摘要: 小红头,安徽庐江名小吃,又称油糖烧卖。因顶部点有红点而得名。庐江位于安徽巢县、舒城、霍 [详情]
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  • 和县炸麻雀[图]

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  • 内容摘要: 和县炸麻雀具有600多年历史,香脆味美,有"天下第一香"之美誉。其制作方法是将麻雀剥皮 [详情]
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  • 和县香雪板鸭[图]

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  • 内容摘要: 产于和县香泉镇,系选用瘦肉型樱挑谷肉鸭,用传统工艺精制而成。该产品皮白肉嫩,风味独特, [详情]
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  • 东关老鹅汤[图]

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  • 内容摘要: 又叫含山三改塘老鹅汤。将成鹅宰杀切成块娘煮成汤。除加人盐、生姜、黄酒等调料外,还另有一 [详情]
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  • 长江三鲜鲥鱼、刀鱼、河豚[图]

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  • 内容摘要: 无为、和县境内的长江水域,盛产制鱼、刀鱼、河豚。这3种水产品不仅以各自独特的风味闻名全 [详情]
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  • 无为板鸭[图]

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  • 内容摘要: 又称"无为熏鸭",是无为县传统清真名食,已有100多年历史。以巢湖麻鸭为原料,→般选用 [详情]
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点击:2322

  • 巢湖银鱼[图]

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  • 内容摘要: 产于巢湖,体呈圆筒状、无鳞、透明无色、光滑,被誉为"巢湖皇后"。大银鱼体长15~20厘 [详情]
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  • 巢湖中华绒鳖蟹[图]

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  • 内容摘要: 俗称"河蟹"、"螃蟹"或"大闸蟹"。一般重2~4两,既可清蒸整蟹,也可做蟹糊、蟹羹等, [详情]
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点击:1803

  • 巢湖白虾[图]

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  • 内容摘要: 亦称"白米虾"、"秀丽白虾"。体小修长,全身白色,壳簿肉煮不红,清水蒸煮或烧炒后蘸少量 [详情]
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  • 庐江米线[图]

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  • 内容摘要: 又名米粉、米面,系优质大米精制而成。具有色泽光润、柔韧滑爽、不断条、不糊汤的特性,成型美观 [详情]
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